Готовим:

Огурцы натереть на терке, отжать. Смешать с йогуртом и водой, добавить давленый чеснок, измельченные мяту и укроп, красный винный уксус, соль и перец. Охладить в течение 3-4-часов.

Подавать в бокалах, посыпав мелкими кубиками огурца. Украсить каплями оливкового масла.

Приятного аппетита!