В 200 мл воды добавить 200 гр сахара и довести до кипения, варить до полного растворения сахара

4 яблока почистить, срезать верхушки, удалить сердцевину и побрызгать внутри лимонным соком.

2 яблока очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками (часть отложить для подачи) и смешать с измельченным сыром. Яйца взбить с молоком и сливками, приправить мускатным орехом, солью, белым перцем.

В получившуюся смесь добавить яблоки с сыром. Наполнить яблоки этой смесью, смазать сверху сахарным сиропом и запекать в духовке при 200 градусах 15 минут

Оставшиеся кубики яблок обжарить на сливочном масле вместе с орехами в течение 2-3 минут. При подаче выложить в центр тарелки яблоко, посыпать корицей, а вокруг выложить обжаренные яблоки с орехами.